Просмотров: 186

Ёжики из индейки

Рецепт "Ёжики из индейки" с фото, шаги 1-9 за 40 минут

Ёжики из индейки
Автор:

Мария

Категория:

Вторые блюда

Время приготовления:

40 минут

Ингредиенты:

- Фарш из индейки  500 грамм

- Рис  0,5 стакана

- Лук репчатый  2 штуки

- Яйцо куриное  1 штука

- Морковь  1 штука

- Томатная паста  2 ст. л.

- Масло подсолнечное  2 ст. л.

- Вода  1 литров

- Соль  по вкусу

* наведите на ингредиент чтобы увидеть его описание
Энергетическая ценность на 100 грамм
Калорийность
79
ккал
Белки
5.7
грамм
Жиры
3.7
грамм
Углеводы
5.8
грамм
* Калорийность указана для сырых продуктов
Описание:

Вкусные "ёжики" из мяса индейки отлично подойдут на ужин даже тем, кто соблюдает диету.

Способ приготовления:

Шаг 1

В подсоленной воде слегка отвариваем В подсоленной воде слегка отвариваем рис. Можно просто замочить его на некоторое время в холодной воде.

Шаг 2

Очень мелко режем одну небольшую Очень мелко режем одну небольшую луковицу или натираем её на тёрке.

Шаг 3

В глубокую миску выкладываем фарш, В глубокую миску выкладываем фарш, рис, лук, добавляем яйцо и немного солим. По вкусу можно слегка поперчить. Хорошо перемешиваем и убираем на время в холодильник.

Шаг 4

Крупно режем вторую луковицу Крупно режем вторую луковицу.

Шаг 5

Натираем морковь на крупной тёрке Натираем морковь на крупной тёрке.

Шаг 6

Обжариваем в подсолнечном масле лук Обжариваем в подсолнечном масле лук с морковью, добавляем томатную пасту и перемешиваем.

Шаг 7

Из охлаждённого фарша формируем шарики Из охлаждённого фарша формируем шарики - "ёжики".

Шаг 8

Перекладываем поджарку в кастрюлю, сверху Перекладываем поджарку в кастрюлю, сверху кладём ёжики. Заливаем кипятком так, чтобы он полностью покрывал тефтели. Добавляем соль, две - три чайные ложки, накрываем крышкой и даём закипеть. Затем огонь уменьшаем и тушим минут 20 - 30 до готовности.

Шаг 9

Подаём "ёжики" горячими, с подливкой, Подаём "ёжики" горячими, с подливкой, по вкусу можно приправить их кетчупом или сметаной. Приятного аппетита!

Задавайте вопросы, пишите комментарии и оставляйте отзывы о рецепте "Ёжики из индейки"

Похожие рецепты

Наверх