Просмотров: 27

Ватрушки с творогом

Рецепт "Ватрушки с творогом" с фото, шаги 1-8 за 1 час 30 минут

Ватрушки с творогом
Автор:

Мария

Категория:

Выпечка

Время приготовления:

1 час 30 минут

Ингредиенты:

- Дрожжи прессованные  10 грамм

- Молоко  200 мл

- Сахар  1 ст. л.

- Соль  0,5 ч. л.

- Масло подсолнечное  2 ст. л.

- Мука пшеничная  300 грамм

Творожная начинка

- Творог 1%  360 грамм

- Яйцо куриное  1 штука

- Сахар  2 ст. л.

- Соль  1 щепотка

- Корица  2 ч. л.

- Масло сливочное  20 грамм

* наведите на ингредиент чтобы увидеть его описание
Энергетическая ценность на 100 грамм
Калорийность
211
ккал
Белки
9.9
грамм
Жиры
6.6
грамм
Углеводы
28.1
грамм
* Калорийность указана для сырых продуктов
Описание:

Мягкие ватрушки с ароматной начинкой из творога с корицей - отличное угощение на завтрак.

Способ приготовления:

Шаг 1

В тёплом молоке растворяем дрожжи В тёплом молоке растворяем дрожжи и сахар, добавляем 2 - 3 ст. ложки муки, размешиваем и оставляем в тёпле минут на 15.

Шаг 2

Наливаем в опару подсолнечное масло, Наливаем в опару подсолнечное масло, кладём соль и ещё раз перемешиваем.

Шаг 3

Постепенно всыпаем муку и замешиваем Постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто. Оставляем в тепле на 45 - 60 минут.

Шаг 4

Тесто должно увеличиться примерно в Тесто должно увеличиться примерно в 2 раза. Разминаем его и оставляем в тепле ещё ненадолго.

Шаг 5

Для приготовления начинки разминаем творог Для приготовления начинки разминаем творог вилкой, затем добавляем в него яйцо, мягкое сливочное масло, сахар, щепотку соли и корицу.По желанию можно добавить ванильный сахар. Хорошо перемешиваем.

Шаг 6

Делим тесто на 8 - Делим тесто на 8 - 9 частей и формируем из них круглые лепёшки с бортиками примерно в 1 см высотой.

Шаг 7

В середину кладём начинку В середину кладём начинку.

Шаг 8

Выпекаем ватрушки в духовке при Выпекаем ватрушки в духовке при 180 градусах 15 - 20 минут до подрумянивания. Подаём ватрушки тёплыми к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Теги рецепта
В духовке На опаре

Задавайте вопросы, пишите комментарии и оставляйте отзывы о рецепте "Ватрушки с творогом"

Похожие рецепты

Наверх