Просмотров: 72

Варенье из зеленых пормидор

Рецепт "Варенье из зеленых пормидор", шаги 1-4 за 1 час 30 минут

Варенье из зеленых пормидор
Автор:

Мария

Категория:

Варенья

Время приготовления:

1 час 30 минут

Ингредиенты:

- Помидоры  1 кг

- Сахар  1 кг

- Вода  500 мл

- Кислота лимонная  15 грамм

- Сода  10 грамм

* наведите на ингредиент чтобы увидеть его описание
Энергетическая ценность на 100 грамм
Калорийность
166
ккал
Белки
0.2
грамм
Жиры
0.1
грамм
Углеводы
41.1
грамм
* Калорийность указана для сырых продуктов
Способ приготовления:

Для рецепта лучше взять продолговатые помидоры.

Шаг 1

Отрезать верхушку помидоров со стороны плодоножки и удалить семечки.

Шаг 2

Погрузить помидоры в 2 л кипятка с растворенным в нем содой и проварить 3-4 минуты, после чего вынуть, промыть их слегка в холодной воде и положить на сито, чтобы помидоры обсохли.

Шаг 3

Снова положить помидоры в кипяток, но на этот раз без соды, варить еще 3-4 минуты, затем, слить горячую воду положить в холодную, хорошо промыть и откинуть на сито. Эту манипуляцию с теплой и холодной водой повторить 4 раза.

Шаг 4

Сварить густой сироп и засыпать в него предварительно подготовленные нарезанные помидоры. За 3-4 минуты до окончания варки положить в готовое варенье веточку пеларгонии и лимонную кислоту.

Задавайте вопросы, пишите комментарии и оставляйте отзывы о рецепте "Варенье из зеленых пормидор"

Похожие рецепты

Наверх