Просмотров: 13

Суп с брокколи

Рецепт "Суп с брокколи" с фото, шаги 1-6 за 30 минут

Суп с брокколи
Автор:

Мария

Категория:

Супы

Время приготовления:

30 минут

Ингредиенты:

- Картофель  4 - 5 штуки

- Вода  3 литров

- Морковь (средняя)  1 штука

- Луковица (средняя)  1 штука

- Брокколи  300 грамм

- Масло подсолнечное  10 мл

- Соль  3 ч. л.

* наведите на ингредиент чтобы увидеть его описание
Описание:

Вкусный вегетарианский суп, его можно готовить и зимой и летом, из замороженной или свежей капусты брокколи.

Способ приготовления:

Шаг 1

Очищенную картошку нарезаем кубиками среднего Очищенную картошку нарезаем кубиками среднего размера и кладём в холодную воду. Добавляем соль, по вкусу можно положить в воду парочку лавровых листиков. Ставим кастрюлю на огонь и варим, пока картофель не станет мягким.

Шаг 2

Морковь нарезаем небольшими кубиками и Морковь нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на подсолнечном масле до мягкости.

Шаг 3

Луковицу режем полукольцами и кладём Луковицу режем полукольцами и кладём в сковородку к луку. Обжариваем 2 - 3 минуты.

Шаг 4

Добавляем брокколи, перемешиваем и тушим Добавляем брокколи, перемешиваем и тушим под крышкой ещё около 5 минут.

Шаг 5

Перекладываем тушёные овощи в кастрюлю Перекладываем тушёные овощи в кастрюлю с картошкой, по желанию можно добавить немного томатной пасты, доводим суп до кипения и варим минут 5 - 7.

Шаг 6

Подаём суп горячим, по вкусу Подаём суп горячим, по вкусу добавляем в него свежую зелень. Приятного аппетита!

Задавайте вопросы, пишите комментарии и оставляйте отзывы о рецепте "Суп с брокколи"

Похожие рецепты

Наверх