Просмотров: 276

Суп-пюре из свежих помидоров

Рецепт "Суп-пюре из свежих помидоров", шаги 1-3 за 40 минут

Суп-пюре из свежих помидоров
Автор:

Мария

Категория:

Супы

Время приготовления:

40 минут

Ингредиенты:

- Помидоры  600 грамм

- Соль  1 ч. л.

- Сахар  1 ст. л.

- Масло кукурузное  2 ст. л.

- Мука пшеничная  2 ст. л.

- Молоко  1 стакан

- Сливки  1 стакан

* наведите на ингредиент чтобы увидеть его описание
Энергетическая ценность на 100 грамм
Калорийность
84
ккал
Белки
1.7
грамм
Жиры
5.3
грамм
Углеводы
7.5
грамм
* Калорийность указана для сырых продуктов
Способ приготовления:

Шаг 1

Положить в кастрюлю очищенные от кожицы помидоры, мелко нарезанный репчатый лук, соль, сахар, лавровый лист, залить 1 стаканом воды и поставить на слабый огонь.

Шаг 2

Через 30 минут вынуть лавровый лист, а овощи протереть через сито. Растопить в другой кастрюле сливочное масло и смешать его с мукой, после чего тонкой струйкой влить в кастрюлю вое молоко. Поставить на огонь и довести до кипения, непрерывно размешивая.

Шаг 3

Кипятить молоко на слабом огне примерно 5 минут, пока не начнет густеть. Тщательно размешать протертые овощи с молоком, посолить по вкусу. Подавать на стол в чашках или тарелках. Отдельно подать на стол взбитые сливки или сметану. Приятного аппетита!

Задавайте вопросы, пишите комментарии и оставляйте отзывы о рецепте "Суп-пюре из свежих помидоров"

Похожие рецепты

Наверх