Просмотров: 292

Скумбрия запеченная с овощами

Рецепт "Скумбрия запеченная с овощами" с фото, шаги 1-13 за 1 час 30 минут

Скумбрия запеченная с овощами
Автор:

Екатерина

Категория:

Вторые блюда

Время приготовления:

1 час 30 минут

Ингредиенты:

- Луковица (средняя)  2 штуки

- Морковь (средняя)  1 штука

- Масло растительное  2 ст. л.

- Сок лимонный  2 ст. л.

- Соль  по вкусу

- Перец черный свежемолотый  по вкусу

- Куркума  0,5 ч. л.

- Кориандр  0,5 ч. л.

- Перец белый  0,5 ч. л.

- Имбирь  по вкусу

- Картофель  4 штуки

- Скумбрия свежая  2 штуки

* наведите на ингредиент чтобы увидеть его описание
Энергетическая ценность на 100 грамм
Калорийность
133
ккал
Белки
8.8
грамм
Жиры
7.4
грамм
Углеводы
7.9
грамм
* Калорийность указана для сырых продуктов
Описание:

Очень полезная и вкусная рыбка

Способ приготовления:

Шаг 1

Рыбу почистить от внутренностей, отделить Рыбу почистить от внутренностей, отделить голову и хвост. Тщательно промыть.

Шаг 2

Смешать специи, лимонный сок, порезанный Смешать специи, лимонный сок, порезанный имбирь и растительное масло.

Шаг 3

Обмазать рыбу маринадом Обмазать рыбу маринадом. Дать ей настоятся 30 минут, тем временем подготовить овощи.

Шаг 4

Лук почистить, помыть и порезать Лук почистить, помыть и порезать полукольцами.

Шаг 5

Морковь также почистить, помыть, нарезать Морковь также почистить, помыть, нарезать на кружочками, а затем еще пополам.

Шаг 6

Картофель почистить, помыть и нарезать Картофель почистить, помыть и нарезать тоненькими слайсами.

Шаг 7

Форму слегка смазать растительным маслом Форму слегка смазать растительным маслом.

Шаг 8

Выложить на дно слайсы картофеля Выложить на дно слайсы картофеля в один слой, добавить соль и перец по вкусу.

Шаг 9

Вторым слоем снова выложить картофель Вторым слоем снова выложить картофель чередуя его с морковью. Также посолить и поперчить.

Шаг 10

Посыпать сверху полукольцами лука Посыпать сверху полукольцами лука.

Шаг 11

Оставшийся лук засунуть внутрь каждой Оставшийся лук засунуть внутрь каждой рыбы. Выложить рыбу сверху на картофель. Остальные овощи распределить по форме, посолить, поперчить.

Шаг 12

Верх формы закрыть фольгой и Верх формы закрыть фольгой и отправить в духовку минут на 40-60.

Шаг 13

При подаче посыпать укропом При подаче посыпать укропом.
Теги рецепта
В духовке

Задавайте вопросы, пишите комментарии и оставляйте отзывы о рецепте "Скумбрия запеченная с овощами"

Похожие рецепты

Наверх