Просмотров: 287

Шоколадный кекс с кусочками зефира

Рецепт "Шоколадный кекс с кусочками зефира" с фото, шаги 1-8 за 50 минут

Шоколадный кекс с кусочками зефира
Автор:

Мария

Категория:

Выпечка

Время приготовления:

50 минут

Ингредиенты:

- Яйцо куриное  3 штуки

- Сахар  150 грамм

- Мука пшеничная  70 грамм

- Какао-порошок  30 грамм

- Зефир  2 штуки

* наведите на ингредиент чтобы увидеть его описание
Энергетическая ценность на 100 грамм
Калорийность
295
ккал
Белки
8.2
грамм
Жиры
5.6
грамм
Углеводы
53.2
грамм
* Калорийность указана для сырых продуктов
Описание:

Быстрый в приготовлении, мягкий и ароматный шоколадный кекс, отличное угощение к чаю.

Способ приготовления:

Шаг 1

Отделяем желтки от белков Отделяем желтки от белков. Желтки взбиваем с половиной сахара. По желанию можно добавить чайную ложечку ванильного сахара. Взбиваем до однородности.

Шаг 2

В белки насыпаем оставшийся сахар В белки насыпаем оставшийся сахар и взбиваем, пока масса не станет глянцевой и достаточно плотной.

Шаг 3

Перекладываем белковую массу ко взбитым Перекладываем белковую массу ко взбитым желткам с сахаром и перемешиваем снизу вверх лопаточкой.

Шаг 4

Отдельно смешиваем муку и какао Отдельно смешиваем муку и какао - порошок и просеиваем в чашу с яичной смесью. Ещё раз перемешиваем лопаточкой.

Шаг 5

Зефир нарезаем маленькими кубиками Зефир нарезаем маленькими кубиками. Чтобы он не прилипал к ножу, смочите нож водой. Добавляем кусочки зефира в тесто и аккуратно перемешиваем.

Шаг 6

Форму для кекса смазываем маслом Форму для кекса смазываем маслом и переливаем в неё тесто.

Шаг 7

Выпекаем около 40 минут при Выпекаем около 40 минут при 180 градусах.

Шаг 8

По желанию посыпаем горячий кекс По желанию посыпаем горячий кекс сахарной пудрой или шоколадной крошкой, даём ему остыть и подаём к столу. Приятного аппетита!
Теги рецепта
В духовке С миксером

Задавайте вопросы, пишите комментарии и оставляйте отзывы о рецепте "Шоколадный кекс с кусочками зефира"

Похожие рецепты

Наверх