Просмотров: 120

Щи суточные

Рецепт "Щи суточные", шаги 1-3 за 50 минут

Щи суточные
Автор:

Мария

Категория:

Супы

Время приготовления:

50 минут

Ингредиенты:

- Капуста квашеная  600 грамм

- Морковь  100 грамм

- Коренья  2 шт

- Лук репчатый  100 грамм

- Пюре томатное  100 грамм

- Мука пшеничная  2 ст. л.

- Масло сливочное  2 ст. л.

- Кости  100 грамм

- Сметана  50 грамм

- Зелень  по вкусу

- Специи  по вкусу

* наведите на ингредиент чтобы увидеть его описание
Энергетическая ценность на 100 грамм
Калорийность
73
ккал
Белки
2.3
грамм
Жиры
3.4
грамм
Углеводы
8.4
грамм
* Калорийность указана для сырых продуктов
Способ приготовления:

Шаг 1

Овощи нарезать мелкими кубиками. Квашеную капусту перебрать, мелко порезать, положить в кастрюлю, добавить ветчинные кости, жир, томат-пюре, налить немного бульона, накрыть крышкой и тушить 2—2,5 часа.

Шаг 2

После этого капусту залить бульоном, положить поджаренные с томатом коренья, лук и варить до полной готовности. Перед окончанием варки прибавить лавровый лист, перец, соль и поджаренную мучную заправку.

Шаг 3

В щи можно положить зубок чеснока. Щи суточные подают с ватрушками, гренками и гречневой кашей. Приятного аппетита!

Задавайте вопросы, пишите комментарии и оставляйте отзывы о рецепте "Щи суточные"

Похожие рецепты

Наверх