Просмотров: 137

Щи с квашеной капустой и сметаной

Рецепт "Щи с квашеной капустой и сметаной", шаги 1-3 за 50 минут

Щи с квашеной капустой и сметаной
Автор:

Мария

Категория:

Супы

Время приготовления:

50 минут

Ингредиенты:

- Капуста квашеная  800 грамм

- Морковь  100 грамм

- Лук репчатый  100 грамм

- Пюре томатное  100 грамм

- Мука пшеничная  1 ст. л.

- Масло сливочное  2 ст. л.

- Сметана  3 ст. л.

- Зелень  по вкусу

- Специи  по вкусу

* наведите на ингредиент чтобы увидеть его описание
Энергетическая ценность на 100 грамм
Калорийность
61
ккал
Белки
2.1
грамм
Жиры
2.9
грамм
Углеводы
6.9
грамм
* Калорийность указана для сырых продуктов
Способ приготовления:

Шаг 1

Квашеную капусту перебрать и промыть. Если она очень кислая, ее необходимо залить холодной водой, а через некоторое время отжать. Капусту положить в кастрюлю, добавить 2 стакана бульона или воды, немного масла, накрыть крышкой и тушить около часа.

Шаг 2

После этого капусту залить бульоном, положить поджаренные с томатом коренья, лук и варить до полной готовности.

Шаг 3

Перед окончанием варки прибавить лавровый лист, перец, соль и поджаренную мучную заправку. Перед подачей заправить сметаной, посыпать зеленью.

Задавайте вопросы, пишите комментарии и оставляйте отзывы о рецепте "Щи с квашеной капустой и сметаной"

Похожие рецепты

Наверх