Просмотров: 15

Сдобные булочки с корицей

Рецепт "Сдобные булочки с корицей" с фото, шаги 1-10 за 1 час 20 минут

Сдобные булочки с корицей
Автор:

Мария

Категория:

Выпечка

Время приготовления:

1 час 20 минут

Ингредиенты:

- Дрожжи прессованные  15 грамм

- Молоко  100 мл

- Сахар  1 ст. л.

- Яйцо куриное  1 штука

- Соль  1 щепотка

- Масло подсолнечное  10 мл

- Мука пшеничная  300 грамм

Начинка

- Масло сливочное  50 грамм

- Сахар  100 грамм

- Корица  2 - 3 ч. л.

* наведите на ингредиент чтобы увидеть его описание
Энергетическая ценность на 100 грамм
Калорийность
331
ккал
Белки
6.1
грамм
Жиры
10
грамм
Углеводы
54.1
грамм
* Калорийность указана для сырых продуктов
Описание:

Нежные и ароматные булочки отлично подойдут к чаю и кофе.

Способ приготовления:

Шаг 1

Для приготовления опары в тёплое Для приготовления опары в тёплое молоко кладём дрожжи, сахар и пару ложек муки, тщательно размешиваем и ставим на 15 минут в тёплом месте.

Шаг 2

Кладём в опару яйцо, масло, Кладём в опару яйцо, масло, немного соли и ещё раз перемешиваем.

Шаг 3

По - немного насыпаем муку, По - немного насыпаем муку, перемешиваем сначала ложкой, затем руками замешиваем тесто.

Шаг 4

Оставляем тесто для подъёма на Оставляем тесто для подъёма на 45 - 60 минут в тёплом месте, накрыв полотенцем.

Шаг 5

Для начинки перемешиваем сахар и Для начинки перемешиваем сахар и корицу.

Шаг 6

Когда тесто поднимется, разминаем его Когда тесто поднимется, разминаем его и делим на 15 частей. Раскатываем каждую часть овалом. Середину смазываем мягким сливочным маслом и посыпаем сахаром с корицей.

Шаг 7

Немного заворачиваем края Немного заворачиваем края.

Шаг 8

Сворачиваем тесто в рулет Сворачиваем тесто в рулет.

Шаг 9

Перекладываем булочки на противень и Перекладываем булочки на противень и оставляем минут на 20. В это время разогреваем духовку до 180 градусов.

Шаг 10

Выпекаем минут 15 - 20, Выпекаем минут 15 - 20, даём готовым булочкам немного остыть и подаём к столу. Приятного аппетита!
Теги рецепта
В духовке На опаре

Задавайте вопросы, пишите комментарии и оставляйте отзывы о рецепте "Сдобные булочки с корицей"

Похожие рецепты

Наверх