Просмотров: 94

Сдобная косичка с корицей

Рецепт "Сдобная косичка с корицей" с фото, шаги 1-9 за 2 часа

Сдобная косичка с корицей
Автор:

Мария

Категория:

Выпечка

Время приготовления:

2 часа

Ингредиенты:

- Молоко  200 мл

- Дрожжи прессованные  15 грамм

- Сахар  2 ч. л.

- Яйцо куриное  1 штука

- Масло подсолнечное  20 мл

- Соль  1 щепотка

- Мука пшеничная  400 грамм

Начинка

- Сахар  9 ч. л.

- Корица  2 ч. л.

* наведите на ингредиент чтобы увидеть его описание
Энергетическая ценность на 100 грамм
Калорийность
261
ккал
Белки
7.5
грамм
Жиры
5.5
грамм
Углеводы
45.4
грамм
* Калорийность указана для сырых продуктов
Описание:

Мягкая сдобная выпечка в форме косички готовится очень просто.

Способ приготовления:

Шаг 1

Для приготовления опары растворяем в Для приготовления опары растворяем в тёплом молоке прессованные дрожжи, добавляем сахар и 2 - 3 ст. ложки муки. Хорошо перемешиваем и ставим в тёплое место минут на 15 - 20. Затем кладём в опару яйцо, щепотку соли, наливаем подсолнечное масло и ещё раз тщательно размешиваем.

Шаг 2

Подсыпаем небольшое количество муки, перемешиваем Подсыпаем небольшое количество муки, перемешиваем сначала ложкой.

Шаг 3

Затем постепенно добавляем оставшуюся муку Затем постепенно добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто вручную, пока оно не перестанет прилипать к рукам и стенкам посуды.

Шаг 4

Оставляем в тепле ещё примерно Оставляем в тепле ещё примерно на час, за это время тесто должно хорошо подняться.

Шаг 5

Для начинки смешиваем сахар с Для начинки смешиваем сахар с молотой корицей.

Шаг 6

Делим тесто на 3 одинаковые Делим тесто на 3 одинаковые части, каждую раскатываем прямоугольником и посыпаем сахаром с корицей.

Шаг 7

Сворачиваем тесто в рулет, закрепляем Сворачиваем тесто в рулет, закрепляем края.

Шаг 8

Скрепляем рулетики с одного края Скрепляем рулетики с одного края и заплетаем не очень тугую косичку.

Шаг 9

Выпекаем при 180 градусах 15 Выпекаем при 180 градусах 15 - 20 минут, до золотистого цвета, даём остыть, нарезаем и подаём к столу. Приятного аппетита!
Теги рецепта
В духовке На опаре

Задавайте вопросы, пишите комментарии и оставляйте отзывы о рецепте "Сдобная косичка с корицей"

Похожие рецепты

Наверх