Просмотров: 78

Салат из свеклы с козьим сыром на палочке

Рецепт "Салат из свеклы с козьим сыром на палочке", шаги 1-3 за 20 минут

Салат из свеклы с козьим сыром на палочке
Автор:

Мария

Категория:

Салаты

Время приготовления:

20 минут

Ингредиенты:

- Свекла вареная  2 штуки

- Сыр козий  60 грамм

- Беби-шпинат  20 грамм

- Орехи грецкие  2 горсть(и)

- Масло оливковое  100 мг

- Сок апельсиновый  100 мг

- Уксус бальзамический  50 мг

- Мед  1 ст. л.

- Сахар  2 ст. л.

- Соль  по вкусу

* наведите на ингредиент чтобы увидеть его описание
Энергетическая ценность на 100 грамм
Калорийность
166
ккал
Белки
1.4
грамм
Жиры
11.8
грамм
Углеводы
13.8
грамм
* Калорийность указана для сырых продуктов
Способ приготовления:

Шаг 1

Крупно нарежьте орехи о обжарьте на сухой сковородке 2 минуты. Добавьте сахар, и помешивая, дождитесь пока он расплавится, затем перемешайте с орехами. Переложите орехи на смазанный маслом пергамент и остудите.

Шаг 2

Для заправки смешайте в сотейнике мед, апельсиновый сок, масло и бальзамический уксус, поставьте на огонь и уварите на половину. Остудите и посолите.

Шаг 3

При помощи нуазетки вырежьте из свеклы небольшие шарики (или нарежьте средними кубиками). Сыр разделите на небольшие кусочки. Нанижите на шпажки шарики свеклы, пару листиков шпината и кусочек сыра. Разложите шпажки на блюде, полейте заправкой и посыпьте карамелезированными орехами

Задавайте вопросы, пишите комментарии и оставляйте отзывы о рецепте "Салат из свеклы с козьим сыром на палочке"

Похожие рецепты

Наверх