Просмотров: 250

Рулет селёдка под шубой

Рецепт "Рулет селёдка под шубой" с фото, шаги 1-8 за 30 минут

Рулет селёдка под шубой
Автор:

Мария

Категория:

Закуски

Время приготовления:

30 минут

Ингредиенты:

- Свекла  3 штуки

- Морковь (средняя)  2 штуки

- Картофель  2 штуки

- Яйцо куриное  2 штуки

- Сельдь  200 грамм

- Луковица (маленькая)  1 штука

- Майонез  100 грамм

* наведите на ингредиент чтобы увидеть его описание
Энергетическая ценность на 100 грамм
Калорийность
119
ккал
Белки
4.3
грамм
Жиры
6
грамм
Углеводы
11.9
грамм
* Калорийность указана для сырых продуктов
Описание:

Вариант приготовления привычной селёдки под шубой, более компактный, но не менее вкусный.

Способ приготовления:

Шаг 1

Заранее отвариваем свеклу, морковь и Заранее отвариваем свеклу, морковь и картофель до готовности и даём овощам остыть. Очищаем их от кожицы. Свеклу натираем на мелкой тёрке. На стол кладём пищевую плёнку и выкладываем на неё свеклу в форме прямоугольника, разравниваем вилкой.

Шаг 2

Морковь тоже натираем на маленькой Морковь тоже натираем на маленькой тёрке и выкладываем на свеклу, отступая по краям примерно по сантиметру. Смазываем майонезом.

Шаг 3

Картофель разминаем и кладём на Картофель разминаем и кладём на морковь, слегка приминаем и также смазываем майонезом.

Шаг 4

Отваренные заранее вкрутую яйца очищаем Отваренные заранее вкрутую яйца очищаем и отделяем белки от желтков. Белки натираем на крупной тёрке и выкладываем на картошку. Этот слой тоже мажем майонезом.

Шаг 5

Кладём на белки нарезанную селёдку Кладём на белки нарезанную селёдку.

Шаг 6

Луковицу режем полукольцами, ошпариваем кипятком Луковицу режем полукольцами, ошпариваем кипятком и кладём на селёдку.

Шаг 7

С помощью плёнки сворачиваем рулет С помощью плёнки сворачиваем рулет. Перекладываем рулет в плёнке в селёдочницу, чтобы шов плёнки оказался внизу.

Шаг 8

Аккуратно убираем плёнку Аккуратно убираем плёнку. Можно оставить рулет ровным, а можно сформировать из него рыбку, украсив натёртыми на мелкой тёрке желтками, полукольцами лука и зеленью. Приятного аппетита!

Задавайте вопросы, пишите комментарии и оставляйте отзывы о рецепте "Рулет селёдка под шубой"

Похожие рецепты

Наверх