Просмотров: 249

Ребра запеченные с картофелем

Рецепт "Ребра запеченные с картофелем" с фото, шаги 1-7 за 3 часа 30 минут

Ребра запеченные с картофелем
Автор:

Катя

Категория:

Вторые блюда

Время приготовления:

3 часа 30 минут

Ингредиенты:

- Свинина  1,2 кг

- Картофель  800 грамм

- Лук репчатый  1 штука

- Розмарин  1 щепотка

- Лист лавровый  1 штука

- Масло растительное  4 ст. л.

- Соль  2,5 ч. л.

- Перец черный свежемолотый  0,5 ч. л.

* наведите на ингредиент чтобы увидеть его описание
Энергетическая ценность на 100 грамм
Калорийность
196
ккал
Белки
9.6
грамм
Жиры
14.7
грамм
Углеводы
6.5
грамм
* Калорийность указана для сырых продуктов
Описание:

Этот рецепт ребрышек запеченных в духовке с картофелем, – прекрасно подойдет и для обычного обеда, и для праздничного застолья. Красиво оформленная на большом блюде запеченная свинина с картофелем достойна занять центральное место на любом столе.

Способ приготовления:

Шаг 1

Готовим ингредиенты Готовим ингредиенты.

Шаг 2

Мясо хорошо промыть, обсушить Мясо хорошо промыть, обсушить. Можно сделать в мясе надрезы, чтобы мясо лучше просолилось. Посолить, поперчить, натереть измельченным розмарином и лавровым листом (по желанию) и поставить в холодное место на несколько часов.

Шаг 3

Положить мясо на противень, полить Положить мясо на противень, полить нагретым растительным маслом и запекать в разогретой духовке на среднем огне.

Шаг 4

Мясо переворачивать каждые 20 минут Мясо переворачивать каждые 20 минут и поливать соком, если нужно – подлить немного горячей воды.

Шаг 5

Лук очистить и нарезать Лук очистить и нарезать. Картофель очистить, нарезать ломтиками, перемешать с мелко нарезанным луком.

Шаг 6

Через час после начала запекания, Через час после начала запекания, картофель с луком положить на противень рядом с мясом. Чтобы края ребер не пригорели, их можно прикрыть фольгой. Залить все горячей водой (1,5 стакана) и печь свинину с картофелем в духовке до готовности (30-40 минут).

Шаг 7

Запеченная свинина должна постоять 10 минут, после чего нужно нарезать мясо на порционные куски с косточкой.
Теги рецепта
В духовке

Задавайте вопросы, пишите комментарии и оставляйте отзывы о рецепте "Ребра запеченные с картофелем"

Похожие рецепты

Наверх