Просмотров: 568

Рассольник с сосисками

Рецепт "Рассольник с сосисками" с фото, шаги 1-9 за 30 минут

Рассольник с сосисками
Автор:

Мария

Категория:

Супы

Время приготовления:

30 минут

Ингредиенты:

- Картофель  5 штук

- Лук репчатый  1 штука

- Морковь (средняя)  1 штука

- Сосиска  2 штуки

- Огурец соленый  3 штуки

- Соль  2 ч. л.

- Зелень  3 веточки

- Лист лавровый  по вкусу

- Перец душистый  по вкусу

- Вода  2,5 литров

- Масло подсолнечное  1,5 ст. л.

- Рассол  по вкусу

* наведите на ингредиент чтобы увидеть его описание
Описание:

Лёгкий и ароматный суп с лёгкой кислинкой - отличное блюдо на обед. Готовится он на овощном, мясном или курином бульоне.

Способ приготовления:

Шаг 1

Картофель очищаем и режем кубиками Картофель очищаем и режем кубиками. Кладём его в воду или бульон. Если вы готовите суп на воде, то добавьте лавровый лист, душистый перец, веточки укропа и петрушки и соль.

Шаг 2

Пока картошка варится нарезаем луковицу Пока картошка варится нарезаем луковицу.

Шаг 3

Морковь трём на крупной тёрке Морковь трём на крупной тёрке.

Шаг 4

С сосисок снимаем плёнку и С сосисок снимаем плёнку и нарезаем половинками кружочков.

Шаг 5

Солёные огурцы тоже натираем на Солёные огурцы тоже натираем на крупной тёрке или тонко нарезаем.

Шаг 6

В подсолнечном масле жарим морковь В подсолнечном масле жарим морковь с луком.

Шаг 7

Добавляем сосиски и обжариваем вместе Добавляем сосиски и обжариваем вместе с овощами, пока они немного не подрумянятся.

Шаг 8

Из бульона с отваренной картошкой Из бульона с отваренной картошкой достаём веточки зелени и лавровый лист. Перекладываем в кастрюлю поджарку, затем солёные огурцы. По желанию можно добавить в суп рассол от огурцов, с ним рассольник будет более кислым. Доводим до кипения и варим около 5 минут.

Шаг 9

Готовый рассольник подаём со свежей Готовый рассольник подаём со свежей зеленью, по вкусу можно положить в него дольку лимона. Приятного аппетита!

Задавайте вопросы, пишите комментарии и оставляйте отзывы о рецепте "Рассольник с сосисками"

Похожие рецепты

Наверх