Просмотров: 13

Плюшки Московские

Рецепт "Плюшки Московские" с фото, шаги 1-9 за 1 час 30 минут

Плюшки Московские
Автор:

Мария

Категория:

Выпечка

Время приготовления:

1 час 30 минут

Ингредиенты:

- Молоко  100 мл

- Вода  100 мл

- Дрожжи прессованные  15 грамм

- Яйцо куриное  1 штука

- Масло подсолнечное  2 ст. л.

- Соль  1 щепотка

- Сахар  2 ч. л.

- Мука пшеничная  400 грамм

- Масло сливочное  50 грамм

- Сахар  9 - 10 ч. л.

- Корица  2 ч. л.

* наведите на ингредиент чтобы увидеть его описание
Энергетическая ценность на 100 грамм
Калорийность
293
ккал
Белки
6.5
грамм
Жиры
11.5
грамм
Углеводы
41.1
грамм
* Калорийность указана для сырых продуктов
Описание:

Мягкие и ароматные плюшки в форме сердечка многие помнят с детства. Их не сложно приготовить в домашних условиях.

Способ приготовления:

Шаг 1

Для приготовления опары смешиваем тёплое Для приготовления опары смешиваем тёплое молоко и воду и разводим дрожжи. Добавляем 2 чайные ложки сахара, 2 - 3 столовые ложки муки, хорошо размешиваем и ставим в тёплое место минут на 15.

Шаг 2

Кладём в опару соль, яйцо, Кладём в опару соль, яйцо, подсолнечное масло и постепенно подсыпаем муку. Муки может понадобится чуть больше или меньше. Замешиваем тесто и оставляем в тепле на час.

Шаг 3

Перемешиваем сахар и корицу Перемешиваем сахар и корицу.

Шаг 4

Когда тесто поднимется, обминаем его Когда тесто поднимется, обминаем его и делим на 9 - 10 частей. Каждую часть раскатываем прямоугольником, смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем чайной ложкой сахара с корицей.

Шаг 5

Заворачиваем края к середине Заворачиваем края к середине.

Шаг 6

Складываем пополам и скрепляем край Складываем пополам и скрепляем край.

Шаг 7

Делаем надрез, немного не доходя Делаем надрез, немного не доходя до низа и до края.

Шаг 8

Разворачиваем тесто Разворачиваем тесто. Выкладываем плюшки на противень на небольшом расстоянии и оставляем минут на 20.

Шаг 9

Выпекаем плюшки при 180 градусах Выпекаем плюшки при 180 градусах 15 - 20 минут до золотистого цвета. Подаём к столу тёплыми с чаем, кофе или молоком. Приятного аппетита!
Теги рецепта
В духовке На опаре

Задавайте вопросы, пишите комментарии и оставляйте отзывы о рецепте "Плюшки Московские"

Похожие рецепты

Наверх