Пастрома из свинины

- Свиная лопатка  1 кг

- Вода  1 литров Вода – прозрачная жидкость, почти не имеющая цвета и запаха. Вода – это окись водорода, Н2О. Она присутствует во всех оболочках Земли. Белки -  0 г Жиры -  0 г Углеводы -  0 г Витамины:  Рецепты с водой

- Соль  4 ст. л. Соль участвует в поддержании и регулировании водно-солевого баланса в организме, натрий-калиевого ионного обмена. Белки -  0 г Жиры -  0 г Углеводы -  0 г Витамины:  - Рецепты с солью

- Горчица дижонская  4 ст. л. Дижонскую горчицу чаще используют для приготовления различных соусов и приправ, а также подают к жареному мясу. Белки -  9.9 г Жиры -  12.7 г Углеводы -  5.3 г Витамины:  В, А, K, С, РР Рецепты с дижонской горчицей

- Кориандр семена  1 ч. л. Семена кориандра, как и зелень, отличная приправа к мясу, рыбе, картофелю, супам, салатам и соусам Белки -  1.5 г Жиры -  0 г Углеводы -  5 г Витамины:  А, С, В1, В2 Рецепты с семенами кориандра

- Лист лавровый  2 штуки Лавровые листья богаты фитонцидами, содержат множество полезных микроэлементов, дубильные вещества, так необходимые нашему организму Белки -  7.6 г Жиры -  8.4 г Углеводы -  48.7 г Витамины:  A, C Рецепты с лавровым листом

- Перец красный жгучий  1 щепотка В качестве пряности красный перец используют при изготовлении шашлыков, подливок к мясным блюдам Белки -  0.7 г Жиры -  0.3 г Углеводы -  4.6 г Витамины:  А, С, Е, K, РР, B6, B12. Рецепты с красным жгучим перцем

- Перец черный свежемолотый  1 щепотка Употребляется перец чёрный молотый в супах, подливах, соусах, овощных салатах, маринадах. В приготовлении всех видов мяса, рыбы, томатов, консервирова Белки -  10.4 г Жиры -  3.3 г Углеводы -  38.7 г Витамины:  Рецепты с свежемолотым черным перцем

- Масло оливковое  2 ст. л. Применяют для приготовления заправок, обжаривания некоторых мясных, рыбных и овощных продуктов. Белки -  0 г Жиры -  99.8 г Углеводы -  0 г Витамины:  A, D, E, K Рецепты с оливковым маслом