Просмотров: 280

Овощной суп с рисом

Рецепт "Овощной суп с рисом" с фото, шаги 1-12 за 40 минут

Овощной суп с рисом
Автор:

Мария

Категория:

Супы

Время приготовления:

40 минут

Ингредиенты:

- Рис  1 стакан

- Вода  2 литров

- Лук репчатый  1 штука

- Морковь  1 штука

- Чеснок  3 - 4 зуб.

- Перец болгарский  1 штука

- Помидор  1 штука

- Зелень  1 пучок

- Масло подсолнечное  10 мл

- Соль  3 ч. л.

* наведите на ингредиент чтобы увидеть его описание
Энергетическая ценность на 100 грамм
Калорийность
35
ккал
Белки
0.7
грамм
Жиры
0.5
грамм
Углеводы
7.1
грамм
* Калорийность указана для сырых продуктов
Описание:

Густой и насыщенный диетический суп, понравится и вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост, так как варится он на воде.

Способ приготовления:

Шаг 1

Промываем рис и заливаем его Промываем рис и заливаем его холодной водой. Добавляем соль и ставим вариться на средний огонь.

Шаг 2

Крупно нарезаем луковицу Крупно нарезаем луковицу.

Шаг 3

Режем кружочками морковь Режем кружочками морковь.

Шаг 4

Нарезаем дольками чеснок Нарезаем дольками чеснок.

Шаг 5

Перец нарезаем полосочками Перец нарезаем полосочками.

Шаг 6

Режем крупными кубиками помидор Режем крупными кубиками помидор.

Шаг 7

Обжариваем в подсолнечном масле лук, Обжариваем в подсолнечном масле лук, чеснок и кружочки моркови.

Шаг 8

Кладём в сковородку перец, перемешиваем, Кладём в сковородку перец, перемешиваем, обжариваем примерно пол минуты, затем добавляем помидор и жарим ещё около двух - трёх минут, помешивая.

Шаг 9

Когда рис станет мягким, перекладываем Когда рис станет мягким, перекладываем в кастрюлю обжаренные овощи. При необходимости можно подлить ещё немного воды.

Шаг 10

Зелень моем и шинкуем Зелень моем и шинкуем.

Шаг 11

Когда суп закипит, кладём в Когда суп закипит, кладём в него зелень, перемешиваем и снимаем с огня.

Шаг 12

Подавать к столу суп можно Подавать к столу суп можно и горячим и холодным. Приятного аппетита!

Задавайте вопросы, пишите комментарии и оставляйте отзывы о рецепте "Овощной суп с рисом"

Похожие рецепты

Наверх