Овощной салат на зиму без стерилизации

- Капуста белокочанная  500 грамм Белокочанная капуста – практически универсальный овощ, её едят в свежем виде в салатах, квасят и маринуют, варят, жарят, тушат и запекают. Белки -  1.8 г Жиры -  0.1 г Углеводы -  4.7 г Витамины:  А, В1, В2, В5, С, К, РР. Рецепты с белокочанной капустой

- Морковь  300 грамм Морковка идеально подходит для изготовления салатов, также для консервов на зиму. Выращивать морковку лучше у себя на огороде, не покупая ее в магазин Белки -  1.3 г Жиры -  0.1 г Углеводы -  6.9 г Витамины:  B, D, Бета-каротин Рецепты с морковью

- Лук репчатый  300 грамм Лук репчатый - одна из самых древних овощных культур. Лук улучшает пищеварение, оказывает антисептическое действие Белки -  1.4 г Жиры -  0 г Углеводы -  10.4 г Витамины:  B, C Рецепты с репчатым луком

- Помидоры  500 грамм Томат сегодня – одна из самых популярных культур, благодаря своим ценным питательным и диетическим качествам и большим разнообразием сортов Белки -  0.6 г Жиры -  0.2 г Углеводы -  4.2 г Витамины:  В1, В2, В3, В6, В9, Е Рецепты с помидорами

- Перец болгарский  500 грамм Болгарский перец находит широкое применение в кулинарии. Кроме употребления в свежем виде перец солят, маринуют, консервируют, жарят итд Белки -  1.2 г Жиры -  0.3 г Углеводы -  5 г Витамины:  А, В1, B2, PP, B5, B6, B9 Рецепты с болгарским перцем

- Чеснок  1 штука Чеснок лучше употреблять в пищу сырым, добавляя зубчики в пюре, жареное мясо или в салат. Белки -  6.5 г Жиры -  0.5 г Углеводы -  29.9 г Витамины:  В, С, D, Р Рецепты с чесноком

Маринад на 1 литр воды

- Соль  20 грамм Соль участвует в поддержании и регулировании водно-солевого баланса в организме, натрий-калиевого ионного обмена. Белки -  0 г Жиры -  0 г Углеводы -  0 г Витамины:  - Рецепты с солью

- Сахар  10 грамм Сахар – главный ингредиент кондитерских изделий. Сахар добавляют в различные напитки – чай, кофе, какао Белки -  0 г Жиры -  0 г Углеводы -  99.7 г Витамины:  - Рецепты с сахаром

- Уксус  40 мл Уксус применяется для мариновки мяса, рыбы, а также при консервировании. Белки -  0 г Жиры -  0 г Углеводы -  2.3 г Витамины:  А, С, Е, В, К, РР. Рецепты с уксусом