Просмотров: 12

Овощное рагу с курицей

Рецепт "Овощное рагу с курицей" с фото, шаги 1-12 за 30 минут

Овощное рагу с курицей
Автор:

Мария

Категория:

Вторые блюда

Время приготовления:

30 минут

Ингредиенты:

- Курица  1 штука

- Баклажан  1 штука

- Лук репчатый  1 штука

- Морковь  1 штука

- Помидор  1 штука

- Перец болгарский  1 штука

- Томатная паста  2 ст. л.

- Масло подсолнечное  2 ст. л.

- Соль сванская  1 - 2 ч. л.

* наведите на ингредиент чтобы увидеть его описание
Энергетическая ценность на 100 грамм
Калорийность
70
ккал
Белки
1.3
грамм
Жиры
4.4
грамм
Углеводы
6.3
грамм
* Калорийность указана для сырых продуктов
Описание:

Довольно диетическое блюдо - нежное куриное мясо в сочетанием с сочными овощами подойдёт даже для детского питания.

Способ приготовления:

Шаг 1

Заранее отвариваем курицу, даём ей Заранее отвариваем курицу, даём ей остыть, после чего отделяем мясо от костей и нарезаем его кусочками.

Шаг 2

Баклажан нарезаем достаточно крупными кусочками, Баклажан нарезаем достаточно крупными кусочками, солим и оставляем на 10 - 15 минут. Когда баклажан пустит сок, промываем его и даём воде стечь.

Шаг 3

Крупно нарезаем морковь Крупно нарезаем морковь.

Шаг 4

Также, достаточно крупно режем луковицу Также, достаточно крупно режем луковицу.

Шаг 5

Нарезаем кубиками помидор Нарезаем кубиками помидор.

Шаг 6

Перец режем полосочками Перец режем полосочками.

Шаг 7

Жарим в подсолнечном масле морковь Жарим в подсолнечном масле морковь вместе с луком до мягкости.

Шаг 8

Добавляем баклажаны и обжариваем, пока Добавляем баклажаны и обжариваем, пока баклажаны слегка не потемнеют.

Шаг 9

Кладём в сковородку перец и Кладём в сковородку перец и помидор, посыпаем сванской солью.

Шаг 10

Через 1 - 2 минуты Через 1 - 2 минуты добавляем куриное мясо.

Шаг 11

В конце кладём томатную пасту, В конце кладём томатную пасту, всё ещё раз перемешиваем и тушим минут 5. Если рагу получается суховатым, можно добавить немного воды или бульона.

Шаг 12

Подаём как самостоятельное блюдо, по Подаём как самостоятельное блюдо, по желанию с овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Задавайте вопросы, пишите комментарии и оставляйте отзывы о рецепте "Овощное рагу с курицей"

Похожие рецепты

Наверх