Овдух (окрошка по-азербайджански)

- Говядина  300 грамм Говядина является мясом крупного рогатого скота. В мировом производстве мяса она занимает 3 место, считаясь одним из наиболее популярных видов мяса. Белки -  18.9 г Жиры -  12.4 г Углеводы -  0 г Витамины:  A, PP, C, B1, B2, B6, B9, B12 Рецепты с говядиной

- Мацони  600 грамм

- Огурец  300 грамм Огурцы употребляют в пищу свежими, маринуют и солят – в бочках и банках. Огурцы обязательны в салатах из свежих овощей, винегрете и оливье. Белки -  0.8 г Жиры -  0.1 г Углеводы -  2.8 г Витамины:  А, В1, В2, С, РР Рецепты с огурцами

- Лук зеленый  120 грамм Зеленый лук для украшения салатов, различных закусок, первых и вторых мясных, рыбных и овощных блюд. Белки -  1.3 г Жиры -  0 г Углеводы -  4.6 г Витамины:  Рецепты с зеленым луком

- Кинза  по вкусу Имея слишком яркий аромат, который одни назовут «клоповным», а другие – «коньячным», кинза основное своё применение находит в восточной кулинарии. Белки -  2.1 г Жиры -  0.5 г Углеводы -  1.9 г Витамины:  A, В1, B2, B3, B6, B9, C, Е, K, PP, холин. Рецепты с кинзой

- Сахар  по вкусу Сахар – главный ингредиент кондитерских изделий. Сахар добавляют в различные напитки – чай, кофе, какао Белки -  0 г Жиры -  0 г Углеводы -  99.7 г Витамины:  - Рецепты с сахаром

- Соль  по вкусу Соль участвует в поддержании и регулировании водно-солевого баланса в организме, натрий-калиевого ионного обмена. Белки -  0 г Жиры -  0 г Углеводы -  0 г Витамины:  - Рецепты с солью

- Укроп  по вкусу Тонкий ароматический оттенок придает он холодным и горячим супам, хорошо сочетается с горячими блюдами из свинины, баранины, телятины, курицы, индейки Белки -  2.5 г Жиры -  0.5 г Углеводы -  6.3 г Витамины:  С Рецепты с укропом

- Перец красный  по вкусу