Просмотров: 168

Мусака с брокколи

Рецепт "Мусака с брокколи" с фото, шаги 1-12 за 1 час 30 минут

Мусака с брокколи
Автор:

Марианна

Категория:

Запеканки

Время приготовления:

1 час 30 минут

Ингредиенты:

- Говяжий фарш  350 грамм

* наведите на ингредиент чтобы увидеть его описание
Энергетическая ценность на 100 грамм
Калорийность
248
ккал
Белки
17.2
грамм
Жиры
20
грамм
Углеводы
0
грамм
* Калорийность указана для сырых продуктов
Способ приготовления:

Шаг 1

Картофель моем, чистим и ставим Картофель моем, чистим и ставим вариться. На сковороду влить масло, разогреть и выложить фарш. Лук чистим, моем, шинкуем кубиками. Добавляем лук, орегано и томатную пасту к фаршу, периодически помешиваем.

Шаг 2

Через 5 минут вливаем воду, Через 5 минут вливаем воду, солим и тушим еще 10 минут.

Шаг 3

Соцветия брокколи, отвариваем в соленом Соцветия брокколи, отвариваем в соленом кипятке 5 минут и откидываем на дуршлаг.

Шаг 4

Помидор моем и нарезаем произвольно Помидор моем и нарезаем произвольно.

Шаг 5

Как только картофель свариться, процедить Как только картофель свариться, процедить его, размять, добавить молоко и сливочное масло. Оставить в отдельной мисочке 3 столовых ложки.

Шаг 6

Берем форму для запекания, смазываем Берем форму для запекания, смазываем маслом и выкладываем большую часть фарша, а вдоль бортиков соцветия брокколи.

Шаг 7

Затем, слой из нарезанного помидора Затем, слой из нарезанного помидора и пюре.

Шаг 8

Теперь слой оставшегося фарша Теперь слой оставшегося фарша. Из оставленного пюре, сформировать картофельные шарики и выложить на фарш.

Шаг 9

Включаем духовку на 200 градусов Включаем духовку на 200 градусов и готовим соус. В сотейнике греем сливки, добавляем натертые сыры и даем им расплавиться.

Шаг 10

Добавить зелень, мускатный орех, перец Добавить зелень, мускатный орех, перец и соль.

Шаг 11

Готовым соусом поливаем мусаку Готовым соусом поливаем мусаку.

Шаг 12

Запекаем до румяной корочки минут Запекаем до румяной корочки минут 30-40, вынимаем и сразу подаем к столу. Приятного аппетита!

Задавайте вопросы, пишите комментарии и оставляйте отзывы о рецепте "Мусака с брокколи"

Похожие рецепты

Наверх