Просмотров: 132

Котлеты в духовке

Рецепт "Котлеты в духовке" с фото, шаги 1-9

Котлеты в духовке
Автор:

Катя

Категория:

Вторые блюда

Ингредиенты:

- Фарш мясной  400 грамм

- Лук репчатый  1 штука

- Яйцо куриное  1 штука

- Соль  1/2 ч. л.

- Перец черный свежемолотый  1/3 ч. л.

- Масло растительное  2 ст. л.

- Хлеб пшеничный  2 ломтика

* наведите на ингредиент чтобы увидеть его описание
Энергетическая ценность на 100 грамм
Калорийность
231
ккал
Белки
12.5
грамм
Жиры
19.2
грамм
Углеводы
2.3
грамм
* Калорийность указана для сырых продуктов
Способ приготовления:

Шаг 1

Два кусочка белого хлеба залейте Два кусочка белого хлеба залейте холодной водой и оставьте на 10 минут. Затем отожмите воду. Можно сделать это поместив размоченный хлеб в дуршлаг и чуть придавить рукой.

Шаг 2

Репчатую луковицу очистите, порежьте на Репчатую луковицу очистите, порежьте на несколько частей. Размельчите лук блендером в пюреобразную массу.

Шаг 3

Добавьте к луку отжатый хлеб Добавьте к луку отжатый хлеб и размешайте все блендером равномерно.

Шаг 4

В миску выложите фарш В миску выложите фарш. Добавьте измельченный лук с хлебом. Вбейте одно яйцо. Посолите, добавьте перец.

Шаг 5

И хорошо, равномерно перемешайте котлетную И хорошо, равномерно перемешайте котлетную массу. Советуем отбить фарш. Несколько раз поднять вверх содержимое и с силой опустить вниз, так чтобы фарш ударился о дно миски. Отбитый фарш имеет более равномерную структуру. Котлеты из такого фарша хорошо держат форму и гораздо мягче на вкус.

Шаг 6

Разделите готовый фарш на 4 Разделите готовый фарш на 4 равные части.

Шаг 7

Противень смажьте растительным маслом Противень смажьте растительным маслом. Мокрыми руками слепите из фарша котлеты овальной формы. Переложите на противень.

Шаг 8

Запекайте 10-15 минут в предварительно Запекайте 10-15 минут в предварительно нагретой до 200 градусов духовке.

Шаг 9

Готовые котлеты сразу же снимите Готовые котлеты сразу же снимите с противня. Подавайте с любым гарниром и с любым соусом по желанию.
Теги рецепта
В блендере В духовке

Задавайте вопросы, пишите комментарии и оставляйте отзывы о рецепте "Котлеты в духовке"

Похожие рецепты

Наверх