Просмотров: 90

Хачапури

Рецепт "Хачапури", шаги 1-2 за 1 час

Хачапури
Автор:

Мария

Категория:

Выпечка

Время приготовления:

1 час

Ингредиенты:

- Мука пшеничная  6,5 стакана

- Молоко  1 литров

- Соль  1 ст. л.

- Дрожжи  30 грамм

- Масло сливочное  250 грамм

- Сахар  1 ст. л.

- Яйцо куриное  3 штуки

- Брынза  800 грамм

* наведите на ингредиент чтобы увидеть его описание
Энергетическая ценность на 100 грамм
Калорийность
264
ккал
Белки
8.9
грамм
Жиры
12.3
грамм
Углеводы
29.5
грамм
* Калорийность указана для сырых продуктов
Способ приготовления:

Шаг 1

Смешать муку, молоко, соль, дрожжи, сахар, 50 г масла и замесить тесто. Приготовить 2 лепешки, раскатать квадратами(размером примерно в тетрадный лист) и, смазав их четвертью оставшегося масла, завернуть конвертом. Указанную процедуру повторить три раза, после чего раскатать лепешки по размеру противня. На нижнюю лепешку положить начинку, покрыть второй лепешкой, поверхность которой смазать желтком, и поместить в духовку на 40—50 минут.

Шаг 2

Приготовление начинки. Сыр натереть на крупной терке и тщательно перемешать с двумя яйцами. Если сыр слишком соленый, его следует замочить на 1—2 часа в горячей воде и отжать. Приятного аппетита!
Теги рецепта
В духовке

Задавайте вопросы, пишите комментарии и оставляйте отзывы о рецепте "Хачапури"

Похожие рецепты

Наверх