Просмотров: 237

Картофельный суп на мясном бульоне

Рецепт "Картофельный суп на мясном бульоне" с фото, шаги 1-11 за 1 час

Картофельный суп на мясном бульоне
Автор:

Мария

Категория:

Супы

Время приготовления:

1 час

Ингредиенты:

- Мясо  300 грамм

- Вода  2 литров

- Укроп  по вкусу

- Лист лавровый  2 - 3 штуки

- Картофель  6 штук

- Морковь  1 штука

- Лук репчатый  1 штука

- Чеснок  3 зуб.

- Масло подсолнечное  15 мл

- Вермишель  100 грамм

- Соль  3 ч. л.

* наведите на ингредиент чтобы увидеть его описание
Описание:

Сытный и наваристый суп на ароматном мясном бульоне.

Способ приготовления:

Шаг 1

Мясо промываем и кладём его Мясо промываем и кладём его в кастрюлю с холодной водой. Добавляем соль, лавровый лист и веточки укропа. Варим мясо до готовности, примерно минут 30, затем мясо вынимаем и оставляем немного остыть, укроп и лавровый лист выбрасываем, бульон процеживаем.

Шаг 2

Картофель режем средними кубиками, перекладываем Картофель режем средними кубиками, перекладываем его в бульон и ставим на средний огонь.

Шаг 3

Морковь нарезаем четвертинками кружочков Морковь нарезаем четвертинками кружочков.

Шаг 4

Лук режем полукольцами или четвертинками Лук режем полукольцами или четвертинками.

Шаг 5

Чеснок нарезаем дольками Чеснок нарезаем дольками.

Шаг 6

Остывшее мясо нарезаем на кусочки Остывшее мясо нарезаем на кусочки поменьше.

Шаг 7

Обжариваем в подсолнечном масле лук, Обжариваем в подсолнечном масле лук, морковь и чеснок.

Шаг 8

Перекладываем в бульон с отваренным Перекладываем в бульон с отваренным картофелем кусочки мяса.

Шаг 9

Добавляем обжаренные овощи, доводим до Добавляем обжаренные овощи, доводим до кипения и убираем с огня.

Шаг 10

В отдельной кастрюле отвариваем вермишель, В отдельной кастрюле отвариваем вермишель, промываем её.

Шаг 11

Кладём в глубокую тарелку вермишель, Кладём в глубокую тарелку вермишель, наливаем суп, посыпаем свежим укропом и подаём к столу. Приятного аппетита!
Теги рецепта
В кастрюле С мясом

Задавайте вопросы, пишите комментарии и оставляйте отзывы о рецепте "Картофельный суп на мясном бульоне"

Похожие рецепты

Наверх