Просмотров: 304

Картофельный суп на курином бульоне

Рецепт "Картофельный суп на курином бульоне" с фото, шаги 1-9 за 1 час

Картофельный суп на курином бульоне
Автор:

Мария

Категория:

Супы

Время приготовления:

1 час

Ингредиенты:

- Курица  1 штука

- Вода  3 литров

- Морковь  1 штука

- Картофель  6 штук

- Лук репчатый  1 штука

- Масло подсолнечное  10 мл

- Соль  3 ч. л.

- Лист лавровый  по вкусу

- Перец черный  по вкусу

* наведите на ингредиент чтобы увидеть его описание
Энергетическая ценность на 100 грамм
Калорийность
24
ккал
Белки
0.6
грамм
Жиры
0.3
грамм
Углеводы
4.7
грамм
* Калорийность указана для сырых продуктов
Описание:

Лёгкий, полезный и простой в приготовлении суп, очень понравится и детям и взрослым.

Способ приготовления:

Шаг 1

Курицу моем и кладём в Курицу моем и кладём в холодную воду. Добавляем соль, лавровый лист и чёрный перец. Ставим на огонь и варим минут 40, до готовности. Во время варки снимаем накипь. Примерно за 10 минут до конца варки кладём в кастрюлю с курицей очищенную морковь. Когда курица будет готова, достаём её и морковь из бульона и немного остужаем, бульон процеживаем через мелкое сито.

Шаг 2

Нарезаем очищенный картофель Нарезаем очищенный картофель.

Шаг 3

Небольшими кубиками режем лук Небольшими кубиками режем лук.

Шаг 4

Нарезаем отваренную морковь Нарезаем отваренную морковь.

Шаг 5

Отделяем куриное мясо от костей Отделяем куриное мясо от костей и режем произвольными кусочками.

Шаг 6

Обжариваем лук на подсолнечном масле Обжариваем лук на подсолнечном масле.

Шаг 7

В кастрюлю с бульоном кладём В кастрюлю с бульоном кладём картофель, ставим на огонь и варим до мягкости.

Шаг 8

Добавляем нарезанную морковь, кусочки курицы Добавляем нарезанную морковь, кусочки курицы и обжаренный лук. Доводим суп до кипения.

Шаг 9

При подаче к столу по При подаче к столу по желанию можно добавить отваренную вермишель, лапшу и зелень. Приятного аппетита!

Задавайте вопросы, пишите комментарии и оставляйте отзывы о рецепте "Картофельный суп на курином бульоне"

Похожие рецепты

Наверх