Просмотров: 169

Картофель с курицей и шампиньонами

Рецепт "Картофель с курицей и шампиньонами" с фото, шаги 1-11 за 2 часа

Картофель с курицей и шампиньонами
Автор:

Мария

Категория:

Запеканки

Время приготовления:

2 часа

Ингредиенты:

- Картофель  4 штуки

- Шампиньоны  300 грамм

- Масло растительное  3 ст. л.

- Сметана  100 грамм

- Соль  по вкусу

- Перец черный свежемолотый  по вкусу

- Кориандр  0,5 ч. л.

- Паприка венгерская(молотая)  0,5 ч. л.

- Чеснок  2 зуб.

- Грудка куриная  2 штуки

- Лук репчатый  1 штука

* наведите на ингредиент чтобы увидеть его описание
Энергетическая ценность на 100 грамм
Калорийность
99
ккал
Белки
7.2
грамм
Жиры
4.2
грамм
Углеводы
8.3
грамм
* Калорийность указана для сырых продуктов
Описание:

Очень сытное блюдо для всей семьи

Способ приготовления:

Шаг 1

Куриную грудку промыть, обсушить бумажным Куриную грудку промыть, обсушить бумажным полотенцем и порезать крупными пластами.

Шаг 2

В отдельной посуде смешать все В отдельной посуде смешать все специи. Обвалять каждый кусочек филе в специях. Можно к пряностям добавить растительное масло, чтобы птица лучше пропиталась маринадом.

Шаг 3

Нашинковать лук полукольцами Нашинковать лук полукольцами. Крупными пластинами нарезать шампиньоны. В глубокой сковородке нагреть масло и обжарить в ней лук. Затем присоединить шампиньоны. Добавить специи по вкусу. Жарить пока не испарится лишняя жидкость.

Шаг 4

Очистить картофель от кожуры и Очистить картофель от кожуры и нашинковать тоненькими слайсами.

Шаг 5

В сковороде с маслом около В сковороде с маслом около 5 минут обжарить куриную грудку.

Шаг 6

Взять форму для запекания Взять форму для запекания. Желательно смазать ее растительным маслом. Выложить в нее один слой картофеля. Посолить и поперчить.

Шаг 7

На картофель так же в На картофель так же в один слой выложить грибы. Сверху распределить кусочки курицы.

Шаг 8

Снова выложить слайсы картофеля, поперчить Снова выложить слайсы картофеля, поперчить и посолить.

Шаг 9

На картофель выложить грибы На картофель выложить грибы. На грибы выложить курицу.

Шаг 10

Закрыть все оставшимся картофелем, поперчить Закрыть все оставшимся картофелем, поперчить и посолить. Смазать сметаной.

Шаг 11

Накрыть форму крышкой или фольгой Накрыть форму крышкой или фольгой. Выпекать в разогретой духовке около часа. Взбить венчиком яйца. Залить яйцами сверху и поставить снова в духовку без крышки минут на 20. При подаче посыпать зеленью.

Задавайте вопросы, пишите комментарии и оставляйте отзывы о рецепте "Картофель с курицей и шампиньонами"

Администратор ответ на комментартий
0

Можно. Блюдо достаточно не жирное, но в то же время сытное.

Ответить
Константин
0

Попробую сделать для семьи, маленьким детям такое можно?

Ответить

Похожие рецепты

Наверх