Просмотров: 265

Гречневый суп на курином бульоне

Рецепт "Гречневый суп на курином бульоне" с фото, шаги 1-11 за 1 час 20 минут

Гречневый суп на курином бульоне
Автор:

Мария

Категория:

Супы

Время приготовления:

1 час 20 минут

Ингредиенты:

- Курица  1 штука

- Вода  2 литров

- Соль  2 ч. л.

- Лист лавровый  по вкусу

- Крупа гречневая  1 стакан

- Картофель  4 штуки

- Морковь  1 штука

- Лук репчатый  1 штука

- Чеснок  2 зуб.

- Масло подсолнечное  10 мл

- Зелень  по вкусу

* наведите на ингредиент чтобы увидеть его описание
Энергетическая ценность на 100 грамм
Калорийность
43
ккал
Белки
1.4
грамм
Жиры
0.6
грамм
Углеводы
8
грамм
* Калорийность указана для сырых продуктов
Описание:

Очень вкусный и сытный суп, который довольно легко приготовить.

Способ приготовления:

Шаг 1

Курицу отвариваем в двух литрах Курицу отвариваем в двух литрах подсоленной воды, добавив для аромата несколько лавровых листиков.

Шаг 2

Гречку перебираем и моем в Гречку перебираем и моем в прохладной воде.

Шаг 3

Картошку нарезаем кубиками Картошку нарезаем кубиками.

Шаг 4

Готовую курицу вынимаем из бульона, Готовую курицу вынимаем из бульона, бульон процеживаем. Кладём в него гречневую крупу, картофель и ставим на огонь. После закипания варим на среднем огне, пока картошка и гречка не станут мягкими.

Шаг 5

Морковь нарезаем кружочками Морковь нарезаем кружочками.

Шаг 6

Луковицу - полукольцами Луковицу - полукольцами.

Шаг 7

Чеснок режем дольками Чеснок режем дольками.

Шаг 8

В подсолнечном масле обжариваем вместе В подсолнечном масле обжариваем вместе лук, морковь и чеснок.

Шаг 9

Перекладываем обжаренные овощи в бульон Перекладываем обжаренные овощи в бульон с картошкой и гречкой. Также добавляем курицу порезанную на кусочки.

Шаг 10

Если бульона мало, доливаем ещё Если бульона мало, доливаем ещё немного воды до верха кастрюли, добавляем мелко порезанную зелень и доводим до кипения.

Шаг 11

Подаём суп горячим, по вкусу Подаём суп горячим, по вкусу можно добавить ещё свежей зелени. Приятного аппетита!

Задавайте вопросы, пишите комментарии и оставляйте отзывы о рецепте "Гречневый суп на курином бульоне"

Похожие рецепты

Наверх