Просмотров: 152

Домашний майонез

Рецепт "Домашний майонез", шаги 1-4 за 10 минут

Домашний майонез
Автор:

Катя

Категория:

Соусы

Время приготовления:

10 минут

Ингредиенты:

- Желток яичный  2 штуки

- Масло растительное  250 грамм

- Горчица  1 ч. л.

- Сахар  1 ч. л.

- Уксус  2 ст. л.

- Соль  по вкусу

* наведите на ингредиент чтобы увидеть его описание
Энергетическая ценность на 100 грамм
Калорийность
740
ккал
Белки
2
грамм
Жиры
81.2
грамм
Углеводы
0.3
грамм
* Калорийность указана для сырых продуктов
Описание:

Для этого рецепта лучше использовать уксус яблочный или 3 %.

Способ приготовления:

Шаг 1

Растительное масло охладить.

Шаг 2

В сырые желтки, тщательно отделенные от белков, добавить горчицу, соль и хорошо растереть.

Шаг 3

Затем при непрерывном взбивании, постепенно вливать растительное масло, чтобы получилась густая однородная масса.

Шаг 4

Добавить уксус, сахар, хорошо размешать.

Задавайте вопросы, пишите комментарии и оставляйте отзывы о рецепте "Домашний майонез"

Похожие рецепты

Наверх