Просмотров: 107

Цветная капуста запеченная

Рецепт "Цветная капуста запеченная", шаги 1-6 за 1 час

Цветная капуста запеченная
Автор:

Мария

Категория:

Вторые блюда

Время приготовления:

1 час

Ингредиенты:

- Капуста цветная  800 грамм

- Масло сливочное  2 ст. л.

- Мука пшеничная  1 ст. л.

- Соль  1 ч. л.

- Молоко  0,5 стакана

- Яйцо куриное  3 штуки

- Перец черный  по вкусу

* наведите на ингредиент чтобы увидеть его описание
Энергетическая ценность на 100 грамм
Калорийность
76
ккал
Белки
4
грамм
Жиры
4.3
грамм
Углеводы
5.5
грамм
* Калорийность указана для сырых продуктов
Способ приготовления:

Шаг 1

Цветную капусту отварить в соленой воде, чтобы она была мягкой. Откинуть на сито и протереть.

Шаг 2

Сливочное масло растопить в кастрюле, слегка обжарить в нем муку, положить соль и перец. Хорошо размешать. Тоненькой струйкой влить молоко, размешивая, пока не закипит. Убавить огонь до слабого и кипятить 5 минут. Снять с огня.

Шаг 3

Яйца слегка взбить и вылить тоненькой струйкой в кастрюлю, непрерывно размешивая, чтобы не свернулись.

Шаг 4

Положить в кастрюлю протертую цветную капусту и посолить по вкусу.

Шаг 5

Смазать маслом глубокую сковородку, выложить в нее из кастрюли цветную капусту.

Шаг 6

Сковородку поставить на противень, налить в противень 5 см кипяченой воды и поместить в предварительно хорошо нагретую (до 180°) духовку на 45 минут Пюре сверху должно зарумяниться. Приятного аппетита!

Задавайте вопросы, пишите комментарии и оставляйте отзывы о рецепте "Цветная капуста запеченная"

Похожие рецепты

Наверх