Просмотров: 168

Цезарь с семгой

Рецепт "Цезарь с семгой" с фото, шаги 1-7

Цезарь с семгой
Автор:

Катя

Категория:

Салаты

Ингредиенты:

- Семга слабосоленая  120 грамм

- Салат Романо  1 пучок

- Хлеб пшеничный  3 ломтика

- Чеснок  2 зуб.

- Масло оливковое  30 мл

- Пармезан  30 грамм

- Яйцо перепелиное  6 штук

- Помидоры черри  6 штук

- Соус Цезарь  по вкусу

* наведите на ингредиент чтобы увидеть его описание
Энергетическая ценность на 100 грамм
Калорийность
300
ккал
Белки
18.1
грамм
Жиры
25.3
грамм
Углеводы
0.1
грамм
* Калорийность указана для сырых продуктов
Способ приготовления:

Шаг 1

Первым делом готовим крутоны Первым делом готовим крутоны. Оливковое масло смешиваем с порубленными чесночными зубцами. Позволяем этой смеси настояться минут 15.

Шаг 2

Срезав все корки,  нарезаем Срезав все корки, нарезаем хлебные ломтики некрупными кусочками. Выкладываем на противень, застланный пергаментом, сбрызгиваем ароматным оливковым маслом (кусочки чеснока предварительно извлекаем и выкидываем).

Шаг 3

Подсушиваем хлеб в духовке при Подсушиваем хлеб в духовке при температуре 160-180 градусов до зарумянивания. Можно приготовить крутоны и другим способом — поджарить на сковороде (как в рецепте классического Цезаря с курицей). Результат в обоих случаях получается практически одинаковым, поэтому выбирайте любой метод на ваше усмотрение.

Шаг 4

Приступаем к сборке салата Цезарь Приступаем к сборке салата Цезарь. Чистые и сухие салатные листья рвем руками на небольшие кусочки и выкладываем на порционные тарелки нижним слоем. Поливаем соусом Цезарь.

Шаг 5

Далее рассортировываем семгу, предварительно порезанную Далее рассортировываем семгу, предварительно порезанную небольшими кубиками или тонкими брусочками. В промежутки между рыбой укладываем половинки предварительно отваренных и очищенных перепелиных яиц.

Шаг 6

Сверху разбрасываем уже подостывшие сухарики Сверху разбрасываем уже подостывшие сухарики. Миниатюрные черри делим пополам и выкладываем на салат в произвольном порядке.

Шаг 7

Последним штрихом осыпаем составляющие блюда мелко натертым сыром, после чего салат Цезарь с семгой сразу же подаем!
Теги рецепта
В духовке

Задавайте вопросы, пишите комментарии и оставляйте отзывы о рецепте "Цезарь с семгой"

Похожие рецепты

Наверх