Просмотров: 62

Булочки с повидлом

Рецепт "Булочки с повидлом" с фото, шаги 1-7 за 1 час 20 минут

Булочки с повидлом
Автор:

Мария

Категория:

Выпечка

Время приготовления:

1 час 20 минут

Ингредиенты:

- Вода  100 мл

- Дрожжи прессованные  15 грамм

- Сахар  1 ч. л.

- Мука пшеничная  300 грамм

- Соль  0,5 ч. л.

- Масло подсолнечное  1 ст. л.

- Повидло  4 - 6 ст. л.

* наведите на ингредиент чтобы увидеть его описание
Энергетическая ценность на 100 грамм
Калорийность
277
ккал
Белки
6.9
грамм
Жиры
4.4
грамм
Углеводы
52.6
грамм
* Калорийность указана для сырых продуктов
Описание:

Пышные булочки со сладким повидлом многие помнят с детства. Их легко можно приготовить самостоятельно у себя на кухне.

Способ приготовления:

Шаг 1

В тёплой воде растворяем дрожжи, В тёплой воде растворяем дрожжи, добавляем сахар и 2 - 3 ст. ложки муки. Перемешиваем, пока масса не станет однородной. Оставляем в тёплом месте на 10 - 15 минут. За это время опара покроется пенной шапочкой. Добавляем соль, подсолнечное масло и перемешиваем.

Шаг 2

Постепенно всыпаем в опару муку Постепенно всыпаем в опару муку и начинаем перемешивать сначала ложкой, затем руками.

Шаг 3

Если тесто пристаёт к рукам, Если тесто пристаёт к рукам, добавляем ещё муки, пока оно не перестанет липнуть. Прикрываем тесто полотенцем и оставляем в тепле ещё на 40 - 60 минут.

Шаг 4

Когда тесто поднимется, делим его Когда тесто поднимется, делим его на несколько кусочков размером с небольшое яблоко. Каждый кусочек раскатываем в круг и в середину кладём повидло.

Шаг 5

Очень плотно скрепляем края в Очень плотно скрепляем края в форме конвертика, затем слегка загибаем уголки к середине.

Шаг 6

Переворачиваем булочки швом вниз и Переворачиваем булочки швом вниз и выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень. Даём булочкам отдохнуть около 20 минут, затем выпекаем в духовке, прогретой до 180 - 200 градусов минут 15.

Шаг 7

Когда на булочках образуется золотисто Когда на булочках образуется золотисто - коричневая корочка, достаём их из духовки, даём остыть и подаём к столу. Приятного аппетита!
Теги рецепта
В духовке

Задавайте вопросы, пишите комментарии и оставляйте отзывы о рецепте "Булочки с повидлом"

Похожие рецепты

Наверх