Просмотров: 166

Баклажаны с помидором и чесноком

Рецепт "Баклажаны с помидором и чесноком" с фото, шаги 1-8 за 20 минут

Баклажаны с помидором и чесноком
Автор:

Мария

Категория:

Закуски

Время приготовления:

20 минут

Ингредиенты:

- Баклажан  1 штука

- Помидор  1 штука

- Чеснок  2 зуб.

- Сыр твердый  20 грамм

- Майонез  1 ст. л.

- Масло подсолнечное  1 ст. л.

- Соль  по вкусу

- Зелень  по вкусу

* наведите на ингредиент чтобы увидеть его описание
Энергетическая ценность на 100 грамм
Калорийность
116
ккал
Белки
2.5
грамм
Жиры
8.9
грамм
Углеводы
6.6
грамм
* Калорийность указана для сырых продуктов
Описание:

Простой рецепт приготовления лёгкой и вкусной закуски. Для большой компании количество ингредиентов можно увеличить в несколько раз.

Способ приготовления:

Шаг 1

У баклажана отрезаем плодоножку и У баклажана отрезаем плодоножку и нарезаем его кружочками приблизительно по 1 сантиметру толщиной.

Шаг 2

Посыпаем кружочки баклажанов солью с Посыпаем кружочки баклажанов солью с двух сторон и оставляем минут на 10, затем смываем соль водой и просушиваем баклажаны на бумажном полотенце.

Шаг 3

Обжариваем кружочки с обеих сторон, Обжариваем кружочки с обеих сторон, до появления золотисто - коричневой корочки. Оставляем остывать.

Шаг 4

Смешиваем натёртый на мелкой тёрке Смешиваем натёртый на мелкой тёрке сыр, измельчённый чеснок и майонез.

Шаг 5

Помидор нарезаем тонкими кружочками Помидор нарезаем тонкими кружочками. Должно получится столько же, сколько кружочков баклажанов.

Шаг 6

Смазываем баклажаны сырной смесью Смазываем баклажаны сырной смесью.

Шаг 7

Сверху кладём помидоры Сверху кладём помидоры. Можно их слегка посолить.

Шаг 8

По вкусу украшаем листиками петрушки, По вкусу украшаем листиками петрушки, укропа или базилика и подаём к столу. Приятного аппетита!

Задавайте вопросы, пишите комментарии и оставляйте отзывы о рецепте "Баклажаны с помидором и чесноком"

Похожие рецепты

Наверх