Соленья - рецепты

 на Онлайн кухне

Пикантные маринованные шампиньоны

Такие шампиньоны можно использовать в салатах, подать с картофельным пюре. Хранить в холодильнике. Срок хранения — примерно неделя.
40 мин и 10 ингредиентов

Польские грибы маринованные

Маринад описанный в рецепте подчеркивает вкус и аромат грибов.
120 мин и 9 ингредиентов

Помидоры вяленые в духовке

Вяленые помидорчики отлично вписываются во все итальянские блюда: салаты, пиццу и пасту. Для приготовления нужно использовать помидоры сорта - сливка.
240 мин и 5 ингредиентов

Пряная зелень сушеная

К пряной зелени относятся: зелень петрушки, сельдерея, пастернака и укропа.
55 мин и 1 ингредиент

Пряные помидорки

Помидоры и пряные травы помыть.
70 мин и 16 ингредиентов

Салат из баклажан

Очень вкусный зимний сала. Подавать на стол можно в теплом и холодном виде.
240 мин и 9 ингредиентов

Свежий салат

Все овощи порезать, сложить в кастрюлю. Добавить специи, масло и дать постоять 1 час.
80 мин и 10 ингредиентов

Томат-пюре

Зрелые томаты (помидоры) помыть, разрезать на две-три части, положить в котел и, периодически помешивая
45 мин и 1 ингредиент

Тыква маринованная

Очень вкусно добавлять в мясной фарш для котлет, мантов и самсы. Можно использовать как гарнир.
60 мин и 11 ингредиентов

Тыква маринованная пряная на зиму

Вкусная, ароматная и красивая тыква украсит ваш стол. Рецепт для мультиварки.
75 мин и 11 ингредиентов

Тыква маринованная с чесноком

Тыква как закуска, получается великолепна. Её можно добавить к мясу или приготовить салат.
30 мин и 10 ингредиентов

Хрустящие огурчики

С кетчупом Чили огурчики получатся очень хрустящими и сладко-остренькими. Маринад расчитан на 5 литровых банок.
60 мин и 9 ингредиентов

Цветная капуста маринованная

На 10 кг выхода (в кг): цветная капуста 12, маринад 10. Для 10 кг маринада: вода 9, уксусная эссенция 80% -ная 0,2, сахар 0',5, соль 0,4, корица 0,005, гвоздика 0,004, перец душистый 0,003, лавровый лист 0,005.
45 мин и 1 ингредиент

Шампиньоны в собственном соку

Лучше использовать молодые шампиньоны.
55 мин и 4 ингредиента

Шпик посоленный

Для посола шпик (подкожный жир, имеющий толщину не менее 3,5 см) нарезать на куски весом примерно до
65 мин и 1 ингредиент

Яблоки моченые

На 100 кг выхода (в кг): яблоки свежие 108, солома пшеничная или ржаная 1,5; для заливки: сахар-песок 2,2 (вместо сахара можно взять 4,5 кг меда или патоки), соль 1,3, солод 0,5 (или мука ржаная 0,8), сухая горчица 0,003, вода 95. Яблоки для мочения используются осенних и зимних сортов (антоновка, анис, бабушкино и др.), лучше всего средних или мелких размеров.
45 мин и 1 ингредиент
Показать всё
Наверх