Соленья - рецепты

 на Онлайн кухне

Лечо Глобус

Для этого рецепта лучше использовать болгарский перец разных цветов.
120 мин и 9 ингредиентов

Лук маринованный

На 10 кг выхода (в кг): лук мелкий 12, для маринада: корица 0,005, гвоздика 0,004, перец душистый 0,003, перец горький 0,003, лавровый лист 0,005, уксусная кислота 80% -ная 0,32, сахар 0,75, вода 8,6, соль 0,5.
65 мин и 1 ингредиент

Маринованные кабачки

Лучше использовать натуральный яблочный уксус.
80 мин и 9 ингредиентов

Маринованные кабачки на зиму

Вкусные, слегка острые маринованные кабачки могут стать отличной закуской или дополнением к основным горячим блюдам.
100 мин и 12 ингредиентов

Маринованные помидоры на зиму

Красивую и яркую закуску на праздничный стол приготовить достаточно просто.
60 мин и 10 ингредиентов

Маринованный перец

Для маринования перца, лучше взять сорт - Камба - сладкий шаровидный ребристый стручковый перец. А вместо обычной соли, морскую.
9 ингредиентов

Маринованный чеснок

Чеснок разделить на зубчики, очистить от шелухи, промыть и высушить.
80 мин и 8 ингредиентов

Маринованный чесночок

При желании, можно добавить в чеснок дольки свеклы. Маринад получит вишнево-розовый окрас и сладковатый аромат.
100 мин и 9 ингредиентов

Маслята обьеденье

Масленок настоящий растет в хвойных лесах, на полянах вдоль дорог, на влажной и сухой почве, гнездами и в одиночку на протяжении всего лета.
50 мин и 3 ингредиента

Овощное ассорти

Помыть овощи, морковь почистить, у перцев удалить сердцевину, чеснок и лук почистить от шелухи. Цветную
60 мин и 8 ингредиентов

Овощной салат на зиму без стерилизации

Сочный овощной салат станет прекрасным украшением зимнего стола. Также этот салат можно использовать как заправку для супа.
60 мин и 9 ингредиентов

Огурцы соленые

На 100 кг выхода (в кг): огурцы свежие 105, укроп 3, эстрагон 0,5, хрен 0,5, чеснок 0,3, перец стручковый горький 0,15, зелень сельдерея или петрушки 0,5, лист черной смородины или вишни 1 кг, соляной раствор концентрацией 6—9 % не более 75 л.
45 мин и 1 ингредиент

Огурчики с секретом

Огурцы вымыть, обдать кипятком и срезать у них концы с обеих сторон.
60 мин и 7 ингредиентов

Окорок свиной посоленный

Засаливать свиной окорок следует через 2—3 дня после убоя животного. Соль смешать с химически чистой
60 мин и 1 ингредиент

Опята маринованные на зиму

Существуют разные варианты приготовления опят: замораживать, сушить, мариновать. Самые вкусные - промаринованные опята с луком.
140 мин и 8 ингредиентов

Оригинальный сюжет

Морковь почистить и натереть на терке.
90 мин и 13 ингредиентов

Перцы в пряном маринаде

Перец промыть и высушить. Обжарить в сковороде на масле целые перцы (по 40 секунд с каждой стороны).
60 мин и 9 ингредиентов

Пикантные баклажаны

Баклажаны в томатно-остром соусе с использованием кетчупа Чили.
120 мин и 8 ингредиентов
Показать всё Показать ещё...
Наверх